Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Miss Nan Schemkesweg 40 a |
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| 47057 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 01.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Rindfleisch, Entenfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen |
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| Verstoß : | 1.Sämtliche Kontakt- und Oberflächen waren mit Produktresten und Altfett verunreinigt.
2. Die Reiskocher und der Reislöffel waren mit Produktresten verunreinigt.
3. Die Mikrowelle war im Inneren stark korrodiert und verunreinigt.
4. Die Saladette (für Gemüse) war im Inneren mit Produktresten verunreinigt
5. Geschnittenen Möhren waren in der Saladette zu hochgestapelt, so dass die Einhaltung der Kühlkette nicht gewährleistet war.
6. Fleisch (Rind, Ente, Hähnchen) wurde bei einer Temperatur von + 17,6°C gelagert.
7. Garnelen wurden in der Tüte aufgetaut, sodass das Tauwasser nicht abfließen konnte. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Das zu warm gelagerte Fleisch wurde entsorgt. Der Betrieb hat freiwillig für eine Grundreinigung geschlossen.
Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 02.08.2024 war die Grundreinigung noch nicht im erforderlichen Maße erfolgt. Es waren bereits Lebensmittel (Reis, Garnelen, Hähnchenfleisch, Rindfleisch, geschnittenes Gemüse) unter unhygienischen Umständen hergestellt und behandelt worden. Diese Lebensmittel wurden im Rahmen der Kontrolle am 02.08.2024 entsorgt. Der Betrieb wurde geschlossen.
In der Nachkontrolle am 05.08.2024 waren die hygienischen Mängel weitestgehend beseitigt, so dass der Betrieb wieder öffnen konnte. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Rahmani's Köln Rheincenter GmbH Asia Kitchen Königsallee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Bedientresen
- Spülküche
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Teigtaschen
-Salat
-Gemüse
- Soßen
- Teigtaschen
- Nudeln |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 10.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Rahmani's Düsseldorf GmbH Habob Restaurant Königsallee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Küche
- Nebenraum
- Bedientresen
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Teigtaschen
-Salat
-Fleisch
-Pasten
-Gemüse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 10.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Holzkohlegrill Arabesk Friedrich-Ebert-Str. 66 |
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| 45127 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 07.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Zum Zeitpunkt der Kontrolle waren alle Warmwasserbereiter an den Handwaschgelegenheiten nicht am Strom angeschlossen. Die Spender der Hygieneeinrichtungen (Handwaschseife, Einmalpapierhandtücher, Handdesinfektionsmittel) waren nicht befüllt. Zudem waren diese im Bereich der Entnahme stark verunreinigt. Sämtliche Griff- und Kontaktflächen waren altschmutzig verunreinigt. Die Einrichtungsgegenstände waren von außen unterhalb und von innen in den Rand- und Eckbereichen stark verunreinigt. Sämtliche Lebensmittelkontaktmaterialien (z.B. Dönerschneider, Fleischwolf, Gemüsereibe) waren altfettig und stellenweise in den Rand- und Eckbereichen mit alten Produktresten verunreinigt. Einige der Dichtungen der Kühleinheiten waren stellenweise mit schwarzschmierigen Belägen verunreinigt. Die Dunstabzüge und die Vorfettfilter waren verunreinigt. Die Fußböden waren in allen Räumlichkeiten verunreinigt. Der Bedientresen war von innen mit alten Produktresten verunreinigt. Innerhalb des Bedientresen wurden bei den Lebensmitteln mittels einem geeichten Einstichthermometer stark überhöhte Temperaturen festgestellt (z.B. rohe Hackfleischpatty´s 21°C, Adanaspieße 11,3°C). Die Grillstation und der Arbeitstisch waren mit alten verkrusteten Produktresten verunreinigt. Die Wände waren stellenweise mit Altfettkondensat und staubartigen Belägen verunreinigt. Die Saucenspender waren innen im Bereich des Deckels mit alten Produktresten verunreinigt und wiesen an der Innenwand bereits rotschmierige Beläge auf.
Einige der Mixer für Cocktails waren mit alten Produktresten verunreinigt. Im Lager waren der Tiefkühlschrank und einige Kühlschränke von außen und innen mit alten Produktresten verunreinigt. Innerhalb der Tiefkühltruhe wurden stellenweise Lebensmittel (z.B. Pute, Fisch) vorgefunden, welche nicht ausreichend umhüllt waren und bereits Gefrierbrand aufwiesen. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Kontrolle am 09.08.2024 wurde festgestellt, dass eine ausreichende Grundreinigung stattgefunden hatte, so dass die Betriebsschließung aufgehoben wurde. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| TH&TH GmbH Manju Your Indian Express Königsallee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Bedientresen
- Vorbereitungsraum
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Verzehrfertige Speisen
-Fleisch
-Gemüse
-Soßen
-Salat |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 10.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 09.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Baba's Döner Turmstr. 10 |
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| 45127 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 07.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden diverse Temperaturabweichungen innerhalb des Bedientresens mit einem geeichten Einstichthermometer festgestellt (Joghurtsaucen 14,2°C, Cocktailsauce 19,0°C). Ein Drehspieß vom Vortag hing an dem Drehgrill. Es wurden in allen Produktionsbereichen starke Altverschmutzungen wiederholt festgestellt. Der Boden war, besonders in den Ecken und unter den Einrichtungen, verunreinigt. Der Bodenablauf mit Hebeanlage war völlig verschmutzt, mit altem Schmutzwasser überfüllt und nicht funktionstüchtig. Sämtliche Einrichtungsgegenstände waren innen und außen mit alt-schmierigen Ablagerungen verunreinigt. An dem Handwaschbecken fehlten die hygienischen Mittel zum Reinigen und Trocknen der Hände. In den Kellerlagerräumlichkeiten waren sämtliche Bodenflächen verunreinigt, teilweise mit stark verkrusteten Ablagerungen. Des Weiteren lagerten im hinteren Bereich diverse Salatwaren, die oberflächlich angeschimmelt waren. Im Kühlraum waren der Boden sowie die Wandflächen verunreinigt, des Weiteren trat nach Öffnung ein unangenehmer fauliger Geruch hervor. Ein ordnungsgemäßer und hygienisch einwandfreier Umkleidebereich war im Untergeschoss nicht vorhanden. Weiter waren sämtliche in dem Betrieb befindlichen Lebensmittelkontaktmaterialien altschmutzig verunreinigt.
Es wurde eine Betriebsschließung sowie eine Grundreinigung angeordnet. Des Weiteren wurde das Inverkehrbringen diverser Lebensmittel untersagt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Nachkontrolle am 08.08.2024 waren die Mängel ausreichend beseitigt und die Betriebsschließung wurde aufgehoben. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 09.03.2025 |
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